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周口东方秀厂家教你几种有益健康的食品搭配菜谱
本文作者:本站原创 发布时间:2018年08月20日

周口东方秀厂家教你几种有益健康的食品搭配菜谱


人每天都是需要来食用食物的,因此,科学合理的搭配是不可忽视的,这样可以使得我们每天补充的营养更加的均衡,更加全面鲜美,下面给大家简单的介绍几种组合。

第一、豆腐和西红柿的搭配。西红柿果蔬兼具味美可口,不仅含丰富的维生素和有机酸,而且含丰富矿物质,其中以钙、磷、锌、铁为多,还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐,将满足人体对各种微量元素的需要。

第二、豆腐和鱼的搭配。两者都是高蛋白食物,但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质,若将两种食物同吃,就可互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理,两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质,利用价值提高。 

第三、豆腐和海带的搭配。豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘,二者同食,可互相补充,有利于消化和吸收。


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